走街串巷丨在早餐之都武汉本地人最喜欢的早饭居然是它! - 南京调查公司

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走街串巷丨在早餐之都武汉本地人最喜欢的早饭居然是它!

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双击自动滚屏 发布者:admin 发布时间:2020-05-04 12:14:26 【字体:
哈喽,大家好欢迎来到今天的走街串巷。最近是不是也想小编了呢?这段时间武汉可谓是在小编的朋友圈内疯狂的刷屏,大家纷纷扬言要到武汉去吃早饭。小编就非常奇怪,为何区区一顿早饭还要去武汉?难道武汉的早饭,和我大成都的有区别吗? 抱着好奇的心态找到一位武汉的朋友聊了聊,才知道武汉人对于早餐是格外的讲究。一日三餐中,武汉人最讲究“过早”。并且,武汉人没有在家做早点的习惯,都是在路边摊买。武汉三镇的路边摊生意非常发达,以前几乎每条街上都有摆摊的,现在管理严格了,但不少店家还是把灶台、油锅支在大门口。 武汉人对早餐的重视,让武汉成为了名副其实的早餐之都。武汉的朋友也给科普了一下武汉人最爱的早饭都有哪一些,下面跟着小编一起去看看吧! 1.热干面 热干面是武汉早餐的代表,其他地方基本吃不到,或者说其他地方吃热干面的都是湖北人。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的人来说,不仅是一种小吃,而是一种情怀。未食而乡情浓浓,食之则香气喷喷。 2.面窝 面窝, 是武汉特有的小吃。油炸食品,因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞,呈凹状,原名“面凹”,后改称“面窝”。面窝虽有个面字,但是大部分是粳米磨成的米浆,还要加一定比例的黄豆浆,加葱花、细盐。 一碗豆浆,两个面窝为武汉人开启了美好的一天。 3.豆皮 豆皮是武汉人的最爱了,街头巷尾都有供应,一般按方块分割,上面是一层金黄色的鸡蛋豆面皮,中间一层糯米,下面是各种笋丁肉丁豆丁,其皮金黄发亮,入口酥松嫩香,制作工艺之复杂,味道之鲜美,堪称武汉小吃之王。tips:面窝的成分大部分是粳米磨成的米浆,还要加一定比例的黄豆浆,加葱花、细盐。 4. 四季美汤包 四季美汤包是湖北武汉著名的小吃,属于苏式汤包。武汉的四季美汤包是在苏式汤包的传统作法基础上不断改进形成的。这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色。 5.糊汤粉 糊汤粉是著名武汉传统小吃,是与油条相配的小吃品种,凡卖糊汤粉,必卖油条。一碗飘着鲜美鱼香味儿的糊汤粉,扑面而来的是水乡泽国、鱼米之乡的气息和味道。糊汤粉的汤汁,是用两三寸长的野生小鲫鱼熬制成的。鲜不鲜美只有体会过你才能知道,武汉早餐的美味。 6.糯米包油条 糯米包油条没有特定品牌,大街小巷都有,裹的迅速,吃的方便。对于许多上班族来讲,糯米包油条是最方便的美食了,在7、8点的清晨最能填满肚子的食物就属糯米包油条,热糯米饭裹上热的油条,香酥绵软,兼有嚼劲与糯口,风味绝佳。与豆浆搭配,口感更佳! 7.煎包 煎包是武汉另一特色美食,刚出锅的生煎包冒着热气,上面洒着葱花和白芝麻,金黄薄脆的底子,一口下去肉汁四溢。 以上就是小编从朋友那里得知的武汉早餐啦!是不是非常丰盛呢?如果去你去了武汉,10点半还有人在吃早饭,请不要吃惊,因为武汉人的早餐尤其的重要,许多人7、8点过吃过一次,10点又要吃一次。其实许多武汉人都不明白为什么自己还要加餐一顿,或许是因为武汉这座美食之都的美食充满着吸引力吧! 如果喜欢的话,随手的关注和收藏是小编的动力哦! 世间百态不过四个字——饮食男女。民以食为天,深度研究美食文化,挖掘最新美食风向,这里是一个有深度,有内涵,偶尔犯二但是紧跟潮流的美食号外。

 

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